Aan de Piazza delle Erbe
Op nummer 24, met het terras tegenover de fontein van de Madonna Verona, tussen de Torre dei Lamberti en de Casa dei Mercanti: een mooiere tafel vind je in Verona nauwelijks.
Bistro aan de Piazza delle Erbe · Piazza Erbe, 24 · Verona
Ontdekken
Il Mastino In het hart van de stad van de Scaligeri
Il Mastino Bistrot: Veronese keuken, wijnen en cocktails aan de Piazza delle Erbe, in het hart van Verona
Op nummer 24 van de Piazza Erbe, met het terras tegenover de fontein van de Madonna Verona, leeft de Mastino van de ochtendkoffie tot de cocktail na het diner: gerechten uit de Veronese traditie, pizza, een kelder met grote etiketten en de cocktailbar, aan het oudste plein van de stad.
Vanaf welke tafel zie je Verona het mooist?
- Piazza Erbe, 24 — Historisch centrum van Verona
- Elke dag open 9:00 – 2:00
- +39 328 776 6538
✦ Travellers' Choice 2026 op Tripadvisor · Veronese keuken, wijnen en cocktails aan de Piazza delle Erbe ✦
Waarom de Mastino
Vier goede redenen
I.
II.
III.
IV.
Vier goede redenen
om plaats te nemen aan de Piazza Erbe
Geschiedenis • Piazza • Kelder • Nacht
De Piazza delle Erbe was het forum van het Romeinse Verona; onder de Scaligeri werd ze het hart van de stad. De Mastino draagt haar naam en haar geest: open van 9 uur 's ochtends tot 2 uur 's nachts, een keuken die het verhaal van de streek vertelt en een glimlach aan elke tafel.
De Veronese keuken
Tortelli met Amarone gevuld met stoofvlees, risotto met Amarone, bigoli met eendenragù, bollito met pearà-saus: de recepten van de streek, vers bereid.
Een grote wijnkelder
Amarone, Valpolicella en Ripasso van de grote producenten, Lugana van het Gardameer, Franciacorta en champagne: belangrijke etiketten, aan tafel aanbevolen.
Van 9 tot 2 uur, elke dag
Zoet en hartig ontbijt, lunch, aperitivo met spritz, diner en cocktails na het eten: bij de Mastino eindigt de avond nooit te vroeg.
Memoria
Meer dan zeven eeuwen geleden stichtte een man genaamd Mastino de heerschappij van de Scaligeri. Vandaag verlicht zijn naam de avonden op de Piazza Erbe.
Het verhaal van de naam
Mastino della Scala,
Mastino della Scala,
de eerste van de Scaligeri
Hij heette Leonardino della Scala, maar Verona herinnert zich hem als Mastino. Met hem werd de stad het Verona van de Scaligeri, die er tot 1387 regeerden. En de Piazza delle Erbe, het oude Romeinse forum, draagt nog steeds hun handtekening.
Kapitein van het volk
Al podestà sinds 1259, wordt Mastino I della Scala capitano del popolo: de heerschappij van de Scaligeri over Verona begint.
De Volto Barbaro
Op 26 oktober wordt Mastino vermoord in de overwelfde doorgang tussen de Piazza Erbe en de Piazza dei Signori. Een gedenkplaat herinnert nog aan hem, op een paar passen hiervandaan.
De Casa dei Mercanti
Zijn broer en opvolger, Alberto I, bouwt de Domus Mercatorum opnieuw op in steen; ze kijkt nog steeds uit over het plein.
Mastino II
Onder Mastino II reikt het gebied van de Scaligeri tot Brescia, Parma en Lucca. Zijn grafmonument met ruiterstandbeeld staat tussen de Scaligergraven, op een steenworp van het plein.
De fontein van de Madonna Verona
Cansignorio, zoon van Mastino II, laat de fontein in het midden van het plein bouwen, bekroond met een Romeins beeld. In 1370 voegt hij de Torre del Gardello toe, waarvan de klok de uren sloeg boven het plein.
Il Mastino Bistrot
Op nummer 24, tegenover de fontein: de naam van een heer van Verona, de trouw van een mastiff en een tafel om zeven eeuwen geschiedenis te overzien.
Van de ochtendkoffie tot de middernachtcocktail
Een hele dag
Een hele dag
aan de Piazza delle Erbe
De dag begint om 9 uur met cappuccino, brioches en een hartig ontbijt; 's middags Veronese pasta, salades en pizza; bij zonsondergang de spritz met plankjes, cicchetti en oesters; 's avonds het diner bij kaarslicht en tot 2 uur cocktails, gin-tonics en sterke drank. De keuken is open van 11:00 tot 00:30.
- Zoet en hartig ontbijt
- Lunch en diner
- Aperitivo op de piazza
- Cocktails tot 2 uur
- Tafels buiten
- Honden welkom
Con brio
De zonsondergang op de Piazza Erbe heeft maar één kleur: die van de spritz.
✦ Tortelli met Amarone
Wat je bij ons vindt
De Veronese traditie,
De Veronese traditie,
gerecht na gerecht
Eenvoudige ingrediënten en vers bereide gerechten die het verhaal van de streek vertellen, uit een keuken die open is van de lunch tot laat in de avond: voorgerechten en hoofdgerechten uit de Veronese traditie, grote vleesgerechten, pizza, plankjes om te delen en huisgemaakte desserts.
- I.
Traditionele pasta en risotto
Tortelli met Amarone gevuld met stoofvlees, risotto met Amarone, bigoli met eendenragù, bigoli cacio e pepe met pearà, risotto met tastasal.
- II.
Veronese hoofdgerechten en grote vleesgerechten
Bollito met pearà, wang van speenvarken, ossobuco met risotto, tagliata van scottona-rund met ubriaco-kaas en de maxi-grillschotel van een kilo voor twee.
- III.
Plankjes, rauwe gerechten en pizza
De Mastino-plank voor twee, Monte Veronese-kaas met mostarda, tartaar en carpaccio van Fassona-rund, oesters en prosecco, en onze pizza's «al vertice del gusto».
- IV.
Desserts en na het diner
Huisgemaakte tiramisù, sbrisolona en de Tetta di Giulietta; daarna een Recioto, een grappa van Amarone of een cocktail aan de bar.
Ideaal voor
Wie aanschuift in de Mastino
Elke gast heeft zijn eigen uur. De Mastino is er om ze allemaal te ontvangen, van de eerste koffie tot de laatste toost.
Toeristen
De perfecte stop tussen het Huis van Julia, de Torre dei Lamberti en de Arena.
Stellen
Een diner bij kaarslicht met uitzicht op de fontein.
Gezinnen en groepen
Lange tafels, rustigere kleine zalen en een tabletmenu in meerdere talen.
Aperitivo
Spritz, Hugo en wijn per glas met plankjes en cicchetti, op de piazza.
Na het diner
Cocktails, gin-tonics en sterke drank tot 2 uur 's nachts.
Ontbijt en brunch
Van cappuccino met brioche tot een hartig ontbijt met omelet en bacon.
Notturno
Als het stil wordt op de piazza, gaat de avond in de Mastino verder: een laatste glas, een cocktail, een goed gesprek tot 2 uur.
Galerij
De smaken van de Mastino
Wat gasten zeggen
Wie op de piazza zit,
Wie op de piazza zit,
komt terug.
Travellers' Choice 2026 op Tripadvisor en honderden reviews van mensen die in de Mastino hun tafel in Verona vonden.
4,4van 5 · 122 reviews
op Tripadvisor
op Tripadvisor
4,4van 5 · meer dan 700 reviews
op Google
op Google
Travellers' Choice 2026 · Tripadvisor
- Vriendelijk, hartelijk en attent personeel
- Spritz, cocktails en goed wijnadvies
- Tortelli met Amarone, bigoli en tiramisù
- Het uitzicht op de fontein van de Piazza Erbe
Samenvatting van de reviews op Tripadvisor en Google · gegevens van oktober 2026.
Veelgestelde vragen
Alles wat je wilt weten
Alles wat je wilt weten
over de Mastino
De antwoorden op de vragen die het vaakst terugkomen in de reviews van wie aan onze tafel heeft gezeten.
Waar eten aan de Piazza delle Erbe in Verona?
Bij Il Mastino Bistrot, Piazza Erbe 24: het terras kijkt uit op de fontein van de Madonna Verona, in het hart van het historisch centrum, op een paar passen van het Huis van Julia, de Torre dei Lamberti en de Arena. Je eet buiten op de piazza of in de zalen binnen.
Wat eet je bij Il Mastino Bistrot?
De gerechten die het vaakst in de reviews genoemd worden, zijn de tortelli met Amarone gevuld met stoofvlees, de bigoli en de huisgemaakte tiramisù. Op de kaart staan ook risotto met Amarone, bollito met pearà, tagliata van scottona-rund, tartaar en carpaccio van Fassona, pizza en plankjes om te delen.
Waarom heet het Mastino?
De naam verwijst naar Mastino I della Scala, Leonardino genaamd Mastino, die in 1262 capitano del popolo werd en de heerschappij van de Scaligeri over Verona begon. Hij werd in 1277 vermoord in de Volto Barbaro, de doorgang tussen de Piazza Erbe en de Piazza dei Signori, op een paar passen van de bistro.
Wat zijn de openingstijden? Kun je laat eten?
De Mastino is elke dag open van 9:00 tot 2:00. De keuken werkt van 11:00 tot 00:30: je kunt laat lunchen en ook na een voorstelling in de Arena nog dineren. Daarna gaat de bar door met cocktails en sterke drank tot 2 uur.
Moet je reserveren bij Il Mastino Bistrot?
Dat is aan te raden, vooral 's avonds, in het weekend en in het hoogseizoen. Je reserveert online via het reserveringssysteem of door te bellen naar +39 328 776 6538.
Kun je een aperitivo drinken op de Piazza Erbe?
Ja: Venetiaanse spritz, Hugo, St-Germain en Select, glazen Valpolicella en bubbels, cocktails zoals de Palais Rosé en de Espresso Martini, met plankjes, focaccia, cicchetti van de zee en oesters met prosecco. In de reviews hoort de aperitivo bij de meest geliefde momenten.
Kun je buiten eten, ook in de winter?
Ja. De Mastino heeft een groot terras aan de Piazza delle Erbe onder grote parasols: 's zomers met ventilatoren, 's winters met terrasverwarmers en plaids. Binnen is er het levendigere deel bij de bar en zijn er rustigere kleine zalen.
Hoe bestel je? Is het menu in meerdere talen?
Aan tafel bestel je via een tablet, met foto's en beschrijvingen van de gerechten in meerdere talen; het personeel staat altijd klaar met advies, ook over wijn. Het volledige menu, altijd up-to-date, kun je ook online bekijken.
Zijn er vegetarische, veganistische of glutenvrije gerechten?
Er zijn vegetarische en veganistische opties, glutenvrij brood en glutenvrij bier. Bij coeliakie, allergieën en intoleranties meld je het aan het personeel: in het online menu staan bij elk gerecht de allergenen.
Wat kost eten bij Il Mastino Bistrot?
De prijzen zijn gemiddeld (€€–€€€): je kunt een aperitivo met een plankje nemen, een pizza of een snelle lunch, of een volledig diner met een grote wijn. Het volledige menu, altijd up-to-date, kun je online bekijken.
Mag je je hond meenemen?
Ja, viervoeters zijn welkom. De bistro draagt tenslotte de naam van de trouwste aller honden: de mastiff (mastino).
Waar we zijn en hoe je ons bereikt
Kom langs
Kom langs
aan de Piazza delle Erbe
Elke dag open · 9:00 – 2:00
Telefoon
+39 328 776 6538Openingstijden
Elke dag: 9:00 – 2:00
Keuken: 11:00 – 00:30
Fides
De mastiff is de trouwe bewaker van het huis. Bij ons waakt hij over jouw avond.
Er wacht een tafel op je
aan de Piazza Erbe, 24
De fontein klatert, de kaarsen branden. Een traditioneel gerecht, een glas Amarone en het mooiste plein van Verona wachten op je in de Mastino.
Zien we elkaar op de piazza?